Отправлено: 31.05.20 15:44. Заголовок: Клубы по интересам на Пуффе

Пока их не много, но они в тельняшках))



http://huffhd.mybb.ru/viewtopic.php?id=39

 Отправлено: 03.06.20 14:28. Заголовок: У меня клуб кондитер..

У меня клуб кондитера будет практиковаться в реальности, т.е. готовить будете действительно в реальности.
Сейчас все пункты продумываются, чтобы было более понятно, например, сорта муки отличаются для выпечки, почему не стоит где-то заменять кукурузный крахмал на картофельный, куриные яйца бывают разной категории и какое лучше использовать (как узнать к какой категории относится), как сделать свой разрыхлитель и т.д. Начнете с небольшой теории по продуктам, а далее с идеального бисквита, далее капкейки и т.д.
Узнаете как лучше сфотографировать свои кулинарные шедевры (урок по фуд фото).
Сможете готовить десерты такие, как Павлова, Панакота и Тирамису. Также как приготовить меренгу и зефир.
Не бойтесь к каждому уроку будет личное видео.

Оффтоп: Если из вас есть те, кто умеет тоже готовить торты и всякие сладости, будет очень круто!

Об открытии клуба вы узнаете из новостей на главном форуме школы.

Со следующего года будет поварской клуб, кто действительно желает готовить блюда, как в ресторане. Единственное, он более сложноват в понятии, чем кондитерский. Сами понимаете...овощи, мясо, рыба и фрукты. =))